TORTA GRIGNA DI MANUELA D' ANGELI

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  Ingredienti:

  
  

  -4 uova

  - 200 gr. di zucchero

  - 160 gr. di fecola

  - 90 gr. di farina

  - 70 gr. di mandorle

  - 70 gr. di nocciole

  - 250 gr. di burro

  - 1 bustina di lievito x dolce

  - 1 bustina di vanillina

  -3 buste di zucchero vanigliato.

  -1 tazzina di caffè

  
  

  accendere il forno a 180°.

  
  

  Preparazione:

  
  

  tritare le mandorle e le nocciole finemente.

  Sciogliere il burro.

  Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.

  Aggiungere la farina, la fecola e il burro sciolto.

  Amalgamare bene, poi aggiungere il lievito e la vanillina.

  dopo aver mescolato aggiungere le mandorle e le nocciole tritate finemente.

  Versare l'impasto in una teglia circolare dal diametro di circa 22 cm. e spolverizzare l'impasto con 3 buste di zucchero vanigliato.

  Cuocere a 180 ° per circa mezz'orA

  
  

  A DETTA delle amiche di Gardens di Mandello del lago

  andrebbe unito anche il caffè.

  confermato da Manela D' Angeli e Maria Angiletti

  
  

  buon appetito