martedì 10 aprile 2012

TORTA DI MANDORLE


FOTOGRAFIE PRESE DA GOOGLE
INGREDIENTI:

500 gr. farina bianca 00
250 gr. mandorle tritate( - 10 mandorle intere)
250 gr.zucchero semolato
250 gr. burro ben morbido
1 uovo
1 bustina di lievito vanigliato
1 bicchierino di liquore
pizzico di sale
se vi piace la buccia di un limone grattata

PREPARAZIONE:

Mescolare tutto assieme farina, zucchero, lievito vanigliato e sale, unire quindi l' uovo e il burro
se non liquido molto morbido e il liquore.
Per ultimo le mandorle tritate.
Mettere l'impasto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata.
Mettere per decorazione le mandorle intere e dei fiocchi di burro.
Infornare a forno già caldo 160/180° per circa 40 minuti controllate la cottura.
Togliere lasciare raffreddare e servire.


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