LINGUINE CON SEPPIE E PESTO

da vickyart (Vedere il suo sito)

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Un fantastico primo piatto di mare, leggero e ottimo! linguine con le seppie e pesto di prezzemolo e pinoli al pomodoro, una vera bontà! Un primo piatto alternativo alla carne anche per Pasqua, veloce e buonissimo! Se avete la possibilità preferite le seppie fresche e non usate vino bianco per sfumare, è perfetto senza.

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Tipo di ricetta: Portata principale  Numero di porzioni: 1  Tempi di preparazione: 20 Minuto(i)  Tempi di cottura: 20 Minuto(i)  Difficoltà: Molto facile

Ingredienti: 80 gr di linguine 1barattolo di pomodorini olio 1 spicchio di aglio in camicia un mazzetto di prezzemolo una manciata di pinoli 1 seppia

Preparazione: tappa 1 Pulire la seppia e tagliarla a spezzi.  tappa 2 Mettere olio, aglio e pomodorini in una padellina e aggiungere la seppia. Lasciar cuocere.  tappa 3 Tritare il prezzemolo e i pinoli, aggiungere olio.  tappa 4 Scolare la pasta qualche minuto prima della cottura aggiungerla al sugo e unire il pesto. Portare a termine la cottura e servire.. Bon appétit..