TORTA PARADISO

FOTOGRAFIE PRESE DA GOOGLE

Ingredienti:

400 gr, burro

½ kg. Zucchero

1 cucchiaio d’ acqua

5 uova

Pizzico di sale

½ kg. Di fecola di patate

(o  frumina,o  maizena)

2 cucchiai farina bianca 00

1 bustina di lievito vanigliato

Zucchero a velo per guarnire
Se volete farcirla con crema:

http://lericettedinadiagnali-nadia.blogspot.it/2012/03/crema-pasticcera.html

  

Preparazione:

Montare il burro con l’acqua e lo zucchero per circa 20 minuti, fino ad ottenere una crema morbida

Unire uno alla volta i rossi d’uovo, quindi sbatte a neve glia albumi con i pizzico di sale e unirli delicatamente al burro e zucchero.

Unire la fecola,e la farina  setacciata con il lievito.

Infarinare ed imburrare una padella anche con il foro centrale se possibile e

infornare a 200° a forno già caldo per 40 minuti senza aprire se possibile.

Una volta fredda spolverizzarla con zucchero a velo.

Se volate potete farcirla con crema pasticcera sia essa semplice che alla

cioccolata o semplicemente con della Nutella.